Ontdek bourgondisch Portugal in 7 dagen: rondreisje voor 2 personen
Deze gastronomische rondreis gaat door een nog tamelijk onontdekt en oorspronkelijk gebied van Portugal en bevindt zich tussen de kust en de Spaanse grens. Deze rondreis is meer dan alleen reizen, kijken en meemaken: het is tevens een ontdekkingsreis door de Portugese keuken. Er wordt hier veel vlees gegeten, de vis wordt nooit vergeten, en ook vegetariërs komen aan hun trekken tijdens dit rondje door de Beiras.
Het arrangement houdt in: 2 nachten Quinta das Cegonhas, 2 nachten Casa Pombal en 2 nachten Termas da Azenha. Alle 6 nachten verblijf in een tweepersoonskamer met ontbijt en diner. Deze rondreis kunt u boeken voor €570,- op basis van 2 personen en half pension. Voor meer informatie belt u met Rieke Mariën van Quinta das Cegonhas (+351 - 238 745 886) of verzendt u het aanvraagformulier (zie hieronder).
Natuurlijk eten in de Serra da Estrela
De rondreis begint bij Quinta das Cegonhas, in het natuurpark in de bergen: de Serra da Estrela. Hier vindt u het hoogste punt in de bergen, en een hoogtepunt aan tafel. Verwen uw longen met de heerlijke zuivere berglucht tijdens een (lange) wandeling en streel uw smaakpapillen met een gezonde en heerlijke maaltijd. Vis bewaren we voor later, aan de kust ~ in deze streek krijgt u elegante stoofpotjes van oma´s recept en creatieve vegetarische verrassingen.
Stadse genoegens in Coimbra
Uw volgende bestemming van deze gastronomische rondreis door Portugal is Guesthouse Casa Pombal in hartje Coimbra. U verblijft in een klein guesthouse met slechts 9 kamers in de historische bovenstad, dichtbij de eeuwenoude universiteit. U eet, behalve het vegetarisch-vriendelijke ontbijt, niet in Casa Pombal zelf, maar bij 1 van de door ons geslecteerde unieke eetgelegenheden. Geniet van de smakelijke portugese keuken, de heerlijke regionale wijnen in een rustieke omgeving. Of u nu vegetariër bent of niet, in Coimbra kunt u van (h)eerlijk eten en drinken genieten.
Eten bij het water
In de Termas da Azenha, uw volgende en laatste halte, kunt u lekker in de schaduw van een palmboom luieren met een boek uit de aanwezige bibliotheek, een ontspannende massage boeken, een dagje een mozaiekworkshop doen of na een dagje strand een verfrissend bad nemen in het zwembad. ´s Avonds wordt er een vegetarische maaltijd gekookt, maar ook de vleeseters komen aan bod. Er kan ook een kakelverse vismaaltijd worden gemaakt. Specialiteit van het huis: een heerlijke lichte lunch, overgoten met een vinho verde, op Romeinse wijze in het bad.